2024年03月06日

BBQ10人前:4時間チャーター

今日は以前ハワイに住んでいた友人の依頼で、10人分のBBQを焼いた。

ソーシャルワーカーの仕事をしていて、日本から仲間を研修に連れてきたという事で、昼間は大学や施設などを見たり、講義を受けたりもしているそうだ。

そんな多忙な中、BBQでハワイ気分を盛り上げていただきたかった。


10人以上という事で私の車には乗れず、最初はカピオラニ公園まで歩いていただこうと思っていたのだが、お泊りのコンドのBBQエリアが使えるという事で、久しぶりに「アイランド・コロニー」に出向いた。




私自身もBBQは久しぶりだったが、前日には「サムズクラブ」と「ドン・キホーテ」を回って買い出しをし、下拵えをして、チキンはたれに漬け込んだ。

10人分となると食材だけで冷蔵庫の中が一杯になる。

台車を使ってアパートの駐車場まで運び、アイコロでは荷物運びを少し手伝ってもらおうかと思ったが、やはり台車だけでスムーズに動かせた。


雨の確率は低かったが、トレードウィンドが上がっていて、ちょっと心配だった。

ガスグリルの設定がよくわからず、立ち上がりで苦労したが、最初はチキンを焼き始めた。



少しづつ人が集まってきて、こちらもペースを上げて、オイスター、野菜、パン、ステーキ2種類を焼き上げる。

ジュースとお水は用意したが、お酒は持参していただいた。




この辺りはビル風が普段から強くて、焼いた食材がすぐに冷たくなってしまうのが難点なのだが、ウォーマーが使えず、とりあえず焼いた分からどんどん食べていただいた。

ワイアレススピーカーを持参してハワイアン・ミュージックを流し、だんだん盛り上がって来た。




ところがこの後、ハプニング発生。

なんとこのBBQエリアの許可をちゃんと取っていなかったようで、セキュリティが現れ、半ば強制的に解散させられてしまったのだ!

宿泊者がここを使うのは問題ないはずだが、実はここに泊まっているのは一組だけで、ホテルが分散していたようだ。

一部屋当たりでBBQエリアを使う人数に制限があるようで、10人以上集まっていたのが不味かったらしい。


グリルを使うのは問題無いという事で、私は残った食材を黙々と焼き、焼いた物は部屋で食べていただくことになった。

で、結局2時間半ほどでお役御免になってしまった。

こんなに慌ただしいBBQも初めてだったが、久しぶりだったのにも拘らず、焼き自体はうまく行ったと思う。

今度はまた炭を使ってやりたいな〜





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posted by じゅにーK at 09:06| ホノルル ☁| Comment(0) | ハワイ日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする