隣はマネージャーの本田さん。
おでんをつまみながら久しぶりに飲んでいると、Kojiさんが珍しい物を出してくれた。
これは「マカプウ・ホワイトタイガー・シュリンプ」と言うエビで、幻とも呼ばれ、子持ちのメスは東南アジアで一匹６００万円で取引されると言う貴重品だそうだ。
フレッシュなエビはとても美味しかった。
KojiさんMAHALO！
ミソも濃い味がした。
赤くなったエビの調理前は真っ黒なのだそうだ。
マカプウと言ってもマカプウビーチ側から岬の下、サンディービーチ側と広いので、一体どこでエビが獲れるのかわからないが、これはちょっとエビ獲りの計画をしてみたくなる。
その後私の家に移って部屋飲み。
久しぶりに色々と面白い話が出来た。
オアフ島のツアーはダイアモンドヘッドクラブ！
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